लहसुन का मंडी भाव आज किसानों और व्यापारियों के बीच चर्चा का प्रमुख विषय बना हुआ है। इसकी कीमतें हर दिन बदलती रहती हैं, इसलिए बाजार की स्थिति पर लगातार नजर रखना जरूरी हो जाता है। लहसुन के दाम मुख्य रूप से उसकी उपलब्धता और मांग के अनुसार तय होते हैं। जब बाजार में आवक कम होती है तो कीमतों में तेजी आती है, वहीं अधिक सप्लाई होने पर भाव में गिरावट देखने को मिलती है।
इस समय मंडी में लहसुन की अलग-अलग किस्में अलग-अलग रेट पर बिक रही हैं। अच्छी गुणवत्ता वाले लहसुन को ऊंचा दाम मिल रहा है, जबकि सामान्य क्वालिटी के दाम अपेक्षाकृत कम बने हुए हैं। किसानों के लिए लहसुन के ताज़ा भाव की जानकारी बेहद जरूरी होती है ताकि वे सही समय पर अपनी फसल बेचकर बेहतर लाभ प्राप्त कर सकें। यही कारण है कि मंडी भाव पर रोजाना अपडेट देखना उपयोगी माना जाता है।
भारत में लहसुन का मंडी भाव आज का
भारत में लहसुन के दाम आज अलग-अलग मंडियों में अलग-अलग स्तर पर देखने को मिल रहे हैं। वर्तमान में अधिकतर मंडियों में लहसुन की कीमतें लगभग ₹90 से ₹140 प्रति किलो के बीच बनी हुई हैं, जबकि कुछ जगहों पर अच्छी क्वालिटी वाले लहसुन के भाव इससे भी ऊपर जा रहे हैं।
देश की प्रमुख मंडियों में लहसुन के दाम लगातार बदलते रहते हैं, खासकर जब आवक में उतार-चढ़ाव होता है। मध्य प्रदेश, राजस्थान और महाराष्ट्र जैसी बड़ी मंडियों में मौसम और स्टोरेज की स्थिति भी कीमतों को प्रभावित करती है।
दिल्ली, मुंबई और अन्य मंडियों में लहसुन रेट
| मंडी / शहर | न्यूनतम भाव (₹/क्विंटल) | अधिकतम भाव (₹/क्विंटल) | मॉडल/औसत भाव (₹/क्विंटल) | प्रति किलो भाव (लगभग) |
|---|---|---|---|---|
| दिल्ली (आजादपुर) | ₹4,000 | ₹10,000 | ₹6,833 | ₹68 – ₹70 |
| मुंबई | ₹3,000 | ₹11,000 | ₹7,000 | ₹70 – ₹180* |
| मंदसौर (म.प्र.) | ₹1,000 | ₹19,002 | ₹6,200 | ₹62 |
| उत्तर प्रदेश | ₹4,000 | ₹7,500 | ₹6,500 | ₹65 |
| पंजाब | ₹3,500 | ₹10,000 | ₹6,375 | ₹64 |
| हैदराबाद | ₹4,000 | ₹12,000 | ₹7,000 | ₹70 |
मध्य प्रदेश, गुजरात, राजस्थान और दक्षिण भारत की प्रमुख मंडियों में लहसुन के भाव
| क्षेत्र / राज्य | प्रमुख मंडी | न्यूनतम भाव (₹/क्विंटल) | अधिकतम भाव (₹/क्विंटल) | औसत भाव (₹/क्विंटल) |
|---|---|---|---|---|
| मध्य प्रदेश | नीमच | ₹1,101 | ₹15,000 | ₹8,125 |
| गुजरात | राजकोट | ₹4,200 | ₹7,800 | ₹6,200 |
| राजस्थान | राज्य औसत | ₹4,500 | ₹12,000 | ₹8,710 |
| दक्षिण भारत | बेंगलुरु | ₹4,000 | ₹17,000 | ₹11,000 |
क्या लहसुन के भाव में और तेजी आएगी
लहसुन के भाव में अगस्त के बाद बड़ी तेजी आने की संभावना है। फिलहाल नई फसल की आवक के कारण कीमतें स्थिर हैं, लेकिन आने वाले महीनों में स्टॉक कम होने और मांग बढ़ने से भाव ₹15,000 से ₹20,000 प्रति क्विंटल तक जा सकते हैं।
निर्यात की बढ़ती मांग और प्रीमियम किस्मों की कम पैदावार भी कीमतों को ऊपर ले जाएगी। विशेषज्ञों का मानना है कि यदि चीन से आयात कम रहता है, तो जुलाई-अगस्त से बाजार में जबरदस्त उछाल देखने को मिल सकता है, जिससे किसानों को बेहतर मुनाफा होगा।
अलग-अलग किस्म के लहसुन का रेट
| लहसुन की किस्म | विशेषता | औसत भाव (₹/क्विंटल) | अधिकतम भाव (₹/क्विंटल) |
|---|---|---|---|
| ऊटी (Ooty) | सफेद रंग, बड़ा आकार | ₹12,000 – ₹15,000 | ₹18,000+ |
| रियावन (Riyawan) | तीखी खुशबू, अधिक तेल, लंबी शेल्फ लाइफ | ₹10,000 – ₹14,000 | ₹17,500 |
| जी-2 (G-2) | मध्यम आकार, सफेद और ठोस कलियां | ₹8,000 – ₹11,000 | ₹13,000 |
| देशी (Desi) | छोटा/मध्यम आकार, तेज स्वाद | ₹6,000 – ₹9,000 | ₹11,500 |
| तुलसी/अमरेटा | मध्यम गुणवत्ता, स्थानीय मांग अधिक | ₹5,000 – ₹8,000 | ₹10,000 |
लहसुन की एक्सपोर्ट डिमांड का असर
लहसुन की एक्सपोर्ट डिमांड बढ़ने का सीधा असर घरेलू बाजार पर दिखाई देता है। जब बाहर के देशों से अधिक ऑर्डर आते हैं, तो बड़ी मात्रा में लहसुन बाहर भेजा जाता है, जिससे स्थानीय बाजार में इसकी उपलब्धता घट जाती है और दाम ऊपर जाने लगते हैं।
इसके अलावा अंतरराष्ट्रीय बाजार की स्थिति भी भारतीय लहसुन की कीमत तय करने में भूमिका निभाती है। यदि विदेशों में सप्लाई कम होती है या भारत से मांग अचानक बढ़ जाती है, तो मंडियों में खरीदारी तेज हो जाती है और किसानों को बेहतर रेट मिलने लगते हैं।